Tên nghe giống như một loại cây cảnh, nhưng không phải vậy. Hãy cùng Lvke xem Qian Xiaomi là gì? Với bài viết hướng dẫn cách làm thịt quay đồng vàng chuẩn vị Trung Quốc.
Đồ ăn Trung Quốc luôn phong phú và đa dạng, bao gồm bánh bao, trứng vịt bắc thảo … Trong đó, một trong những món họ thường dùng trong ngày Tết là kim tiền. Kê, nếu bạn có cái tên này mà chưa nghe qua, bạn sẽ nghĩ ngay đó là một loại thực vật chứ không phải thực phẩm.
Đọc bài viết dưới đây để biết món ngon này là gì và cách chế biến.
Tiền Xiaomi là gì?
Kim tiền kê là một loại thực phẩm được làm từ thịt gà, mỡ lợn, xúc xích, … đây từ tiếng Quảng Đông là một chuỗi các nguyên liệu có hình dạng như vậy. như tiền đồng, được làm bằng gà (kê), nên được gọi là “kim kê tiền”.
Người Trung Quốc thường chế biến món ăn này để ăn trong lễ hội mùa xuân, nó có nghĩa là biểu tượng của sự may mắn, cơ hội làm ăn và cuộc sống viên mãn.
2 cách làm món thịt nướng đồng xu vàng
Nguyên liệu kiếm tiền từ Xiaomi
Cách nấu sa kê vàng và bạc
Bước đầu tiên: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch các nguyên liệu chính như thịt, mỡ, rau … sau đó cắt thịt lợn, mỡ, xúc xích, dưa chuột hoặc cà rốt thành từng miếng khoảng 2mm. Băm nhỏ hành tím và tỏi.
Bước 2: Nêm gia vị
Ướp thịt gà, thịt lợn, mỡ, xúc xích với tỏi băm, 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 4 muỗng canh rượu . Sau đó trộn đều và ướp trong vòng 30 – 40 phút để thịt thấm gia vị.
Ngoài ra, hãy chuẩn bị một bát 1 thìa nước tương và 3 thìa mật ong để đánh lên thịt.
Bước 3: Thịt nướng
Sau khi ướp, bạn lần lượt xiên thịt gà, thịt lợn, mỡ và xúc xích bằng tăm tre, cắm 2 đầu tăm bằng 2 quả dưa chuột sao cho thịt dính vào nhau. Đặt than hồng đã chuẩn bị sẵn lên vỉ nướng và phủ một lớp mật ong lên thịt khi nướng khi nướng để thịt ngọt hơn, vàng hơn và bóng hơn. Tiếp tục lật các xiên để chúng chín đều.
Thành phẩm
Vậy là bạn đã sẵn sàng cho bữa tiệc BBQ truyền thống của Trung Quốc. Xếp thịt nướng ra đĩa và thêm một số loại rau xanh như cà chua, xà lách … sẽ giúp món ăn thêm đậm đà hương vị. Đặc biệt là nước chấm, có thể dùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chanh chua ngọt.
Tham khảo : Cách Làm Nước Sốt BBQ Đậm Đà, Thơm Ngon, Dễ Làm Tại Nhà
Lĩnh vực xanh đã làm được, còn bạn thì sao? Nếu bạn thích món ăn này thì hãy bắt tay vào làm ngay thôi. Đây sẽ là một món ăn tuyệt vời cho chuyến dã ngoại ngoài trời cùng bạn bè. Chúc may mắn!
Mua ức gà và thịt lợn tươi tại cửa hàng xanh:
Kinh nghiệm hoặc lĩnh vực xanh
