Thịt nhím từ lâu đã được biết đến như một món ăn hấp dẫn, là nguồn cung cấp chất đạm tốt hơn các loại thịt khác, đó là lý do tại sao thịt nhím được người tiêu dùng Việt Nam rất ưa chuộng. thịt nhím có tác dụng gì, cách chọn thịt nhím ngon, giá thịt nhím, cách chế biến? tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây của tôi.
những điều cần biết về thịt nhím
Nhím có thể nặng từ 13 đến 15 kg, mùi vị tương tự như thịt lợn rừng nhưng ít mỡ hơn, chủ yếu là thịt nạc nên nhiều người yêu thích.
nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn thịt nhím rất tốt cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, hạn chế bệnh đau dạ dày và rất tốt cho sinh lý nam giới.
thịt lợn có thể chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt, đây là loại thịt chứa nhiều chất đạm.
Ngoài thịt nhím, lông nhím còn được dùng phổ biến để làm đồ trang sức, chữa bệnh viêm tai giữa và nhiều bệnh khác.
lưu ý khi chọn mua và cách làm thịt nhím
Khi chọn nhím làm thịt, bạn nên chọn những con nhím khỏe mạnh, bò khỏe, không nên chọn những con nhím quá gầy, có dấu hiệu bị bệnh, như vậy thịt sẽ không đảm bảo độ ngon.
Về cách làm thịt nhím, nếu bạn không biết cách làm thì hãy nhờ người bán chế biến cho bạn nhé, vì làm thịt nhím khá lâu và chậm.
sau khi bắt nhím về, bạn cho vào túi rồi quấn chặt lại, sau đó khoét một lỗ cho đầu nhím hở ra, nhanh chóng lấy máu ra, với phần máu của nhím này bạn có thể làm món canh.
>
sau đó nhúng nhím vào nước sôi, cạo sạch lông như bình thường, sau đó đem vào bình, mổ bụng nhím và làm sạch bên trong. phần bao tử nhím có thể phơi khô ngâm rượu vì rượu từ bao tử nhím khá ngon.
giá nhím thịt bao nhiêu 1kg hôm nay
giá nhím thịt cũng là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi chọn mua nhím giống, tùy từng thời điểm và địa điểm bán sẽ có sự chênh lệch, tuy nhiên giá nhím thịt cũng không chênh lệch quá nhiều về thời điểm.
nhím biển hiện được bán với giá 300.000 đồng – 400.000 đồng / kg.
nhím cao cấp có giá 400.000 – 500.000 đồng / kg.
Giá nhím biển tại các trại sẽ rẻ hơn, khoảng 200.000 đồng – 300.000 đồng / kg
Mặc dù nhím dễ nuôi nhưng giá không hề rẻ.
nơi tin cậy để mua thịt nhím
đề phòng những nơi mua thịt nhím giá rẻ, vì đó là thịt nhím kém chất lượng hoặc thịt nhím giả. cân nhắc và lựa chọn những cơ sở cung cấp thịt nhím uy tín.
Bạn có thể mua ở các trại nuôi nhím hoặc cửa hàng thịt nhím có uy tín. hoặc ở các nhà hàng, căng tin chuyên bán thịt nhím cũng rất nhiều.
nếu bạn ở miền bắc, bạn có thể tham khảo trại nhím ở thái bình và trại nhím lý tưởng ở hà nội.
phía nam có trại nhím ở phía đông và trại nhím ở Củ chi.
món ăn làm từ thịt nhím mà bạn nhất định phải thử
Thịt lợn cũng là nguyên liệu được nhiều người yêu thích, vì nó còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon. bạn cũng có thể xem các món ăn ngon từ thịt nhím tại đây.
thịt nhím chiên
nguyên liệu bắt buộc: thịt nhím, hành, sả, ngò, rau thơm, ớt, hành, gia vị.
Thịt nhím bạn đem rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với tiêu, mắm, hạt nêm … theo ý thích của bạn.
rau thơm, sả, hành tây thái nhỏ.
chiên thịt nhím làm trò, khi gần chín cho các nguyên liệu còn lại vào, nêm nếm xem đã vừa miệng chưa rồi tắt bếp, dùng nóng rất ngon.
thịt lợn nấu giả cầy
nguyên liệu bắt buộc: thịt nhím, riềng, sả, mẻ chua, ngũ vị hương…
Thịt nhím sau khi sơ chế, bạn chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị khoảng 1 tiếng cho ngấm gia vị.
phi thơm hành khô rồi cho thịt nhím vào xào, cho nước sâm sấp mặt sau đó cho riềng mẻ vào kho đến khi chín mềm là có thể ăn được.
kết luận
Qua bài viết giá thịt nhím trên đây, chúng ta đã biết được nhiều công dụng của thịt nhím, giá cả, người bán tin cậy và cách chế biến món ăn ngon nhất. bạn hãy thử nấu một số món ăn từ thịt nhím mà mình gợi ý trên đây cho cả nhà cùng thưởng thức nhé, thịt nhím rất ngon và bổ dưỡng, phù hợp với mọi người. và hơn hết là chọn mua nhím thịt ở những cửa hàng chất lượng cao nhé mọi người.
trên đây là thông tin cập nhật về thị trường nhím thịt, giá nhím thịt hiện nay, nhím thịt bao nhiêu 1 kg, mua thịt nhím chuẩn ở đâu và một số thông tin cần thiết cung cấp cho người tiêu dùng trong tháng 9/2021.
