thịt, cá chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng thực đơn tối nay có cá hồi thì quả là một món ăn ngon? món cá hồi nào có nhiều chất dinh dưỡng hơn? xem bài viết dưới đây.
1. đ ầu cá hồi giá bao nhiêu tiền một kg? Tôi có nên mua cá hồi ở siêu thị không?
Cá hồi là nguyên liệu hấp dẫn cho mọi bữa ăn của gia đình. bạn có thể tìm thấy cá hồi ở nhiều siêu thị, nhà hàng hải sản hoặc ở các khu chợ truyền thống. Nhưng để mua được những miếng cá hồi phi lê ngon và được bảo quản tốt, bạn vẫn nên chọn mua ở các siêu thị Vinmart, cửa hàng tiện ích Vinmart +, hoặc từ các chuỗi siêu thị lớn nói chung.
có nhiều loại cá hồi khác nhau, chẳng hạn như cá hồi sapa, cá hồi dalat. Phần lớn thịt cá hồi trên thị trường được nhập khẩu từ Na Uy và Nhật Bản. nên tầm giá cũng chênh lệch nhau khá nhiều. Giá cá hồi trên thị trường thường dao động trong khoảng 200.000 – 400.000 đồng / kg. loại cá hồi đắt nhất có giá lên đến 600.000 đồng / kg. tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của loài cá này xứng đáng với số tiền bạn đã bỏ ra.
2. Điều gì làm cho cá hồi ngon
2.1. cá hồi chiên
Không phải ai cũng có thể ăn cá hồi sống (vì họ không thích hoặc không thể ăn thức ăn sống). Cách phổ biến nhất và dễ dàng nhất để chế biến cá hồi chín là chiên nó. bạn chỉ cần nêm muối cho cá và cho vào chảo đun nóng một lúc là món ăn đã hoàn thành. Cá hồi nấu khá nhanh, không chiên quá lâu để giữ được độ ngọt.
2.3. cá hồi sốt cam
Cá hồi vốn dĩ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao, khi kết hợp với sốt cam sẽ làm tăng hàm lượng vitamin c. Cá sốt cam ăn với khoai tây chiên là ngon nhất. kết hợp với trái cây tươi như thế này cũng là một cách chế biến món ăn lạ miệng, đổi gió cho bữa ăn hàng ngày.
2.4. cá hồi sốt cà chua
Tương cà là một kiểu chế biến giúp món ăn miền Tây này được “Việt hóa” hơn, dễ ăn, được cả nhà thích. Món này có thể ăn với cơm trắng hoặc bánh mì. Một mẹo nhỏ khi làm món cá sốt cà chua là bạn hãy cho một chút bột cà ri vào nước sốt.
2.5. cá hồi sốt bơ tỏi
Những ai thích ăn thịt cá đậm đà chắc chắn sẽ thích món cá sốt bơ tỏi. Để món ăn thêm đậm đà, nhiều người còn cho thêm chanh (nước cốt chanh và vỏ chanh) vào nước chấm.
2.6. cá hồi kho tiêu
Cá hồi cũng có thể om tiêu theo cách rất truyền thống, bạn đã thử chưa? cá hồi kho tiêu có ưu điểm là hoàn toàn không tanh, không có xương cá. Ngoài ăn với cơm như bình thường, cá kho tiêu với cháo trắng nóng hổi cũng rất ngon.
2.7. đầu cá hồi nấu súp
Với những nguyên liệu thực phẩm cao cấp, đắt tiền và giàu dinh dưỡng như cá hồi, chúng ta không nên lãng phí mà hãy tận dụng tất cả những bộ phận có thể. nấu canh đầu cá hồi sẽ tận dụng được vị ngọt và chất dinh dưỡng của cá. cách nấu phổ biến nhất là nấu canh chua với cà chua, giá đỗ, dứa, đậu bắp,…
2,8. làm gì với cá hồi – làm sushi cá hồi
cách ăn cá hồi đúng cách, cách ngon nhất để thưởng thức cá hồi là ăn sushi sống trực tiếp. thường thì khi bạn mua sushi sẵn để ăn họ sẽ cho nước chấm xì dầu. Nếu bạn muốn ăn sushi chuẩn của Nhật Bản, bạn cần mua thêm lá wasabi, đậu bắp và tía tô Nhật. Nếu bạn cầu kỳ hơn, hãy nấu cơm trộn với giấm Nhật để “bóp” sushi ngon hơn.
2.9. cá hồi nướng trong giấy bạc
Món ăn này có thể nướng theo nhiều cách: nướng không cá hồi, nướng bơ tỏi, nướng phô mai, nướng cam, nướng muối tiêu kiểu Nhật, v.v. mỗi kiểu nướng lại mang đến cho nó một hương vị riêng và khác biệt. Nếu ở nhà không có lò nướng, chúng ta có thể nướng bằng lò vi sóng.
2.10. cá hồi nấu măng
điều gì làm cho cá hồi ngon? cá hồi nấu măng đắng rất ngon. Một biến tấu cá hồi rất Việt Nam khác để bạn tham khảo là cá hồi nấu măng chua. Khi làm món này, bạn nên dùng cả đầu cá hồi để ngọt nước. Món ăn vừa có vị chua của măng, me và vị cay của ớt. Măng chua ngọt giòn ăn với thịt cá hồi mềm rất ngon.
Cá hồi có nhiều cách chế biến, từ sống đến chín, từ nước dùng, nướng đến nấu canh nên bạn có nhiều cách biến tấu mỗi ngày. những món ăn trên đều rất hấp dẫn phải không các bạn. Bạn đang chờ đợi điều gì? ra chợ mua cá hồi và trổ tài ngay thôi!
tải xuống ứng dụng vinid – truy cập trực tuyến
xem thêm các bài viết liên quan:
8 món cá hồi chất lượng hàng đầu cho trẻ sơ sinh
Thịt bò có bao nhiêu calo? 3 món thịt bò giúp giảm cân an toàn
