Cách ướp và làm cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

bạn đang loay hoay tìm món ăn để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Nếu bạn chưa biết nấu ăn thì đừng bỏ qua bài viết tiếp theo nhé! hôm nay bách hóa xanh sẽ mách các bạn cách ướp và làm món cá nướng muối ớt cực ngon bằng nồi chiên không dầu.

bạn yêu thích món cá nướng nhưng không muốn khói bay ngập nhà bếp. Bạn lo lắng về việc cá bị bong ra sau khi nướng? thì hãy để chúng tôi gợi ý cho bạn một giải pháp tuyệt vời: cá nướng muối ớt trong nồi chiên giòn. chúng ta hãy bắt đầu!

1 nguyên liệu để ướp cá nướng muối tiêu trong nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm món cá nướng muối ớt

Bạn đang xem: Cách ướp cá nướng

2 cách ướp cá nướng muối tiêu trong nồi chiên không dầu

bước 1: sơ chế

Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi, gừng, bỏ vỏ và đập dập. lá hẹ được dùng để đập dập phần gốc, phần lá thái nhỏ để làm mỡ hành. đậu phộng nghiền một nửa.

cá, bạn rửa sạch máu, sau đó dùng nước muối để rửa sạch. sau đó dùng dao rạch hai bên mình cá để gia vị thấm sâu.

bước 2: ướp cá

Ướp cá

Chuẩn bị nước ướp cá bao gồm: muỗng canh muối, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt nêm. Khuấy đều hỗn hợp nước xốt, sau đó dùng chổi quét khắp cá, nhớ quét sạch các vết lõm. nhớ chừa lại một ít để đánh cá sau khi nướng nhé!

sau đó cho hết hành tím, tỏi, hành lá và ớt sừng vào bụng cá. làm như vậy giúp cá không còn mùi tanh và thơm hơn khi nướng. ướp cá trong vòng 20 phút rồi nướng!

bước 3: nướng cá

Nướng cá

Tham khảo: Công dụng thuốc Tobradex 5ml | Vinmec

bạn cho cá vào nồi chiên không dầu. chọn chế độ nướng cá, nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Sau khi nướng đủ thời gian, bạn lấy cá ra và dùng chổi quét đều phần nước xốt còn lại lên khắp mình cá một lần nữa cho da mịn đẹp hơn.

Sau đó, anh ấy đặt nó trở lại nồi và nướng lần thứ hai, vẫn ở 170 độ C trong 10 phút. Đủ lâu, anh ấy lấy cá ra và rắc khoảng 1 thìa ớt khô.

Rưới mỡ hành đều khắp thân cá để phần da bóng, và có màu đẹp mắt

Bạn đun 1 muỗng canh dầu nóng, sau đó rắc hành lá thái nhỏ lên để hành phi lên trên, cho đậu phộng vào để món hành thơm ngon hơn. Bạn rắc đều lên thân cá để da bóng và có màu đẹp mắt.

Thưởng thức món cá nướng muối ớt trong nồi chiên không dầu

Món cá nướng muối ớt

Cá giòn, bên trong vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, mềm, không nát, da vàng đẹp. gia vị vừa miệng, không quá cay. thêm ít rau sống là bạn đã có một món ăn tuyệt vời cho ngày cuối tuần rồi!

4 lưu ý khi ướp cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

chọn cá tươi

Bạn nên chọn cá có thịt chắc, không mềm. Ngoài ra, bạn cũng có thể kiểm tra mang cá để xem cá có còn tươi hay không, nếu mang có màu đỏ tươi tức là cá vẫn còn tươi, còn nếu mang đã chuyển sang màu đỏ sẫm thì không nên. chúng.

Tôi có nên sử dụng dầu ăn không?

Tham khảo: Top 5 Sữa bầu Hàn Quốc cho mẹ và bé được yêu thích nhất hiện nay – Toplist.vn

Khi chiên cá bằng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần quét nhẹ một lớp dầu ăn lên cá để cá giòn, chín vàng đều, không bị đóng cục hay dính da trong quá trình nấu. . bạn có thể sử dụng giấy nhôm để nướng.

ướp cá đúng cách

Để cá chiên được ngon và không bị nát, bạn chỉ cần ướp với muối, bột ngọt, nước mắm, không ướp đường vì khi chiên sẽ bị cháy. Cũng không nên ướp hành, tỏi, sả vì khi chiên cá những nguyên liệu này sẽ chín trước, khi chín cá sẽ bị cháy đen, vừa khó coi vừa có hại cho sức khỏe.

Nên làm nóng lò trước khi chiên

Bạn nên làm nóng nồi chiên khoảng 3 đến 5 phút ở 200 độ C trước khi chiên cá để cá chín vàng và chín bên ngoài. Ngoài ra, làm nóng lò trước cũng giúp cá không bị khét.

Những lưu ý khi ướp cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu

Bài viết này vừa giới thiệu đến các bạn cách làm món cá nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản mà cực ngon. chúc bạn thành công!

chọn mua dầu ăn ở các cửa hàng bách hóa hữu cơ:

kinh nghiệm hoặc bộ phận xanh

Xem thêm: Top 20 resort gần Hà Nội đẹp giá rẻ có hồ bơi thích hợp nghỉ dưỡng