trứng cá tầm có công dụng gì “thần kỳ” mà lại đắt hàng và được nhiều người săn lùng đến vậy? bài viết sau sẽ giúp bạn giải thích chi tiết.
Trứng cá tầm là món ăn đắt hàng được nhiều người ưa thích bởi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có công dụng cực tốt cho sức khỏe. hãy cùng bách xanh khám phá những điều thú vị về loại trứng cá muối này nhé.
1 trứng cá tầm có nguồn gốc từ đâu và có bao nhiêu loại?
Trứng cá tầm có nguồn gốc từ đâu?
Trứng cá tầm có nguồn gốc ở Nga, hiện có 3 loại trứng cá muối bao gồm cá tầm trắng, cá tầm đen và cá tầm sevruga. Trứng cá tầm đen được ưa chuộng nhất vì hương vị thơm ngon hơn các loại khác và hàm lượng dinh dưỡng cũng phong phú hơn.
2 quả trứng cá tầm giá bao nhiêu?
Có nhiều lý do khiến trứng cá muối trở nên đắt đỏ, dưới đây là những lý do chính khiến giá món ăn này cao như vậy:
giá trứng cá muối
Trứng cá tầm là món trứng cá muối đắt nhất hiện nay. món ăn này là món khoái khẩu của giới thượng lưu phương tây. Giá loại thực phẩm này được bán trên thị trường trung bình 1kg trứng cá tầm đen dao động từ 2.000 – 6.000 usd, trứng cá trắng 10.000 usd, cá tầm muối khoảng 25.000 usd.
Vì là món ăn đắt tiền nên để thuận tiện cho việc vận chuyển, các nhà sản xuất đã đóng gói trứng cá muối trong hộp vàng để dễ trưng bày, tiện lợi và đặc biệt là không làm mất chất dinh dưỡng của trứng cá muối.
giá của mỗi loại trứng cá muối là:
- một hộp cá tầm trắng nặng khoảng 100 gam có giá khoảng 15.000.000 đồng
- một hộp cá tầm trắng nặng khoảng 30 gam có giá khoảng 7.250.000 đồng
Trứng cá muối beluga đắt nhất vì trứng cá tầm trắng được lấy từ trứng cá tầm trắng và đây được gọi là vàng trắng, rất hiếm và khó tìm, vì không phải lúc nào cũng có.
Giá của 1 hộp trứng cá tầm đen là:
- một hộp trứng cá muối nặng khoảng 30 gam có giá 1.800.000 đồng
- một hộp trứng cá muối nặng khoảng 200 gam có giá 7.000 đồng
Cũng giống như trứng cá tầm trắng, trứng cá tầm đen được mệnh danh là viên ngọc trai đen, là biểu tượng của sự sang trọng thể hiện sự giàu có và sang trọng. Là loại thực phẩm cao cấp, hấp dẫn và đặc biệt bổ dưỡng.
giá của 1 hộp trứng cá muối là:
giá một hộp trứng cá tầm đen rang muối nặng 100 gram có giá 7.200.000 đồng . đây là món ăn khoái khẩu của người miền tây và cũng là món ăn đắt hàng nhất.
Tại sao trứng cá muối lại đắt như vậy?
thời gian tu luyện lâu dài
Những con cá tầm 20 tuổi trở lên mới bắt đầu đẻ trứng . do đó, khi mua cá tầm bán làm thức ăn, bạn sẽ không bao giờ thấy trứng trong bụng cá vì hầu hết là cá đực hoặc cá cái chưa trưởng thành.
chăm sóc cá tầm phức tạp
Cá tầm còn được siêu âm khi manh thai
Những con cá tầm khi mang thai được chăm sóc như con người, thậm chí chúng còn được siêu âm để xác định số lượng, mật độ và kích thước của trứng. thì bà con sẽ có phương pháp canh tác phù hợp.
quy trình lấy trứng cá tầm cực kỳ nghiêm ngặt
Để lấy trứng, người ta phải dùng sóng siêu âm để xác định độ chín của trứng, thường thì những quả trứng sắp trưởng thành là những quả trứng tốt nhất. nên họ sẽ quyết định có cho sinh bằng phương pháp mổ lấy thai hoặc sinh tự nhiên.
Quy trình lấy trứng cá tầm vô cùng khắt khe
Nếu cá được sinh mổ, người ta sẽ đặt cá lên bàn, dùng dao mổ bụng lấy trứng ra, thao tác này đòi hỏi sự khéo léo. > có không, trứng vỡ. Trứng sau khi lấy ra sẽ được rửa sạch và ngâm nước muối, sau đó thực hiện các bước sơ chế khác.
<3 trứng để tiếp tục nuôi lứa sau.
giá trị dinh dưỡng cao
Không cần phải nói rằng giá trị dinh dưỡng là yếu tố quyết định giá trị của trứng cá muối. nó đã được chứng minh là có tác dụng an thần và tăng sự thỏa mãn trong tình dục.
3 công dụng của trứng cá muối
giúp làm đẹp da
Một số lượng lớn chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trứng cá muối giúp cải thiện quá trình lão hóa cũng như nếp nhăn trên da.
Hỗ trợ làm đẹp da
Trứng cá tầm chứa nhiều axit amin, là thành phần cấu tạo của protein, chẳng hạn như collagen và elastin, giúp da săn chắc và ngăn ngừa chảy xệ. ngoài ra, vitamin a, d và e sẽ giúp da trắng sáng hơn.
cho xương chắc khỏe
Giúp xương chắc khỏe
Hàm lượng canxi cao trong trứng cá muối rất tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai. Canxi là thành phần chính trong răng và xương, đối với thai nhi đây là chất quan trọng giúp hình thành khung xương của trẻ, vì vậy trứng cá muối cực kỳ tốt để bổ sung canxi cho cơ thể.
hỗ trợ sức khỏe sinh lý
Hỗ trợ sức khỏe sinh lý
Đối với những đấng mày râu “yếu” trong chuyện chăn gối, trứng cá tầm là một lựa chọn nên cân nhắc. Nhờ lượng vitamin B2 và B12 dồi dào sẽ giúp tăng cường năng lượng cũng như tạo cảm giác yêu. Món ăn này đã được chứng minh là làm tăng testosterone giúp nam giới no lâu hơn.
giúp lưu thông máu
Giúp máu huyết lưu thông
Một công dụng khác của trứng cá muối là giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, gây ra hiện tượng tắc mạch máu. Sở dĩ có công dụng này là trứng cá tầm có chứa một lượng trứng cá muối nhất định. axit béo, đặc biệt là omega 3, giúp tăng cường lưu thông máu.
phòng chống ung thư
Phòng ngừa ung thư
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng một chất gọi là selen trong trứng cá muối giúp ngăn ngừa nguy cơ ung thư. các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ khoảng 200 mcg selen mỗi ngày trong 5 năm làm giảm đáng kể nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư trực tràng và ung thư phổi.
hỗ trợ tim mạch
Hỗ trợ tim mạch
Selen và vitamin E cũng rất tốt để hạn chế các bệnh tim mạch. nghiên cứu cho thấy những người bị huyết áp cao nếu ăn trứng cá muối thường xuyên, huyết áp của họ có thể được phục hồi trở lại bình thường.
4 cách ăn trứng cá muối “tiêu chuẩn nhà hàng”
Ăn trứng cá tầm sao cho chuẩn
người ta thường ăn trứng cá tầm khi còn lạnh, trứng cá sau khi mổ, ướp muối để nguội thì dùng thìa nhỏ, lấy ra thả lên mu bàn tay để cho thần kinh yên. và đóng lại. đã từng. từng chút một khi nguội, sau đó nhấc ra từ từ để thưởng thức.
Ngoài ra, người ta thường dùng trứng cá muối với rượu vodka beluga của Nga để tăng hương vị cho món ăn. Thực khách có thể ăn trứng cá tầm với một số món ăn truyền thống như rau mùi tây, thì là, kem chua, hành tây thái mỏng hoặc trứng luộc cắt nhỏ.
& gt; & gt; xem thêm: cá tầm là gì? bao nhiêu? làm món gì ngon?
5 mua trứng cá muối ở đâu? bao nhiêu?
Mua trứng cá tầm ở đâu?
trong thành phố. Hồ Chí Minh
ông Công ty TNHH thương mại và dịch vụ phong phú (28 đường 9, khu phố 5, thủ đức, tp hcm)
Công ty TNHH thực phẩm vây vàng (49/49 pham van bach, quận 15, quận tân bình, thành phố Hồ Chí Minh).
in hanoi
Công ty TNHH thực phẩm vây vàng (41bt2, vinaconex 3, trung van, nam tu liem, hanoi).
Ngoài ra, bạn cũng có thể mua trứng cá muối trên website của các cửa hàng trứng cá muối trực tuyến như: caviarrussia.vn, trungcatam.vn, newfreshfoods.com, alofood.com, …
Giá của trứng cá muối cũng khác nhau tùy theo loại:
trứng cá tầm trắng: khoảng 15.000.000 vnd / 100 g
trứng cá tầm đen: khoảng 3.500.000 vnd / 100 g
trứng cá muối: khoảng 7.500.000 vnd / 100 g
ngay bây giờ là toàn bộ thông tin về trứng cá muối mà bách hóa xanh đã tìm hiểu và chia sẻ đến các bạn. Bạn có biết bất kỳ sự thật thú vị nào khác về món trứng cá muối đắt đỏ này không? hãy cùng chia sẻ với bộ phận xanh.
bộ phận xanh
