Cá Lau Kính được biết đến là loài cá giúp vệ sinh bể cá, tạo môi trường nước trong sạch. Tuy nhiên, bên cạnh đó, nhiều người thắc mắc “cá lau kính có ăn được không”. Nếu có, cá có vị như thế nào? Để biết câu trả lời chính xác, hãy đọc bài viết tại đây.
Cá lau kính là gì?
Trước khi tìm câu trả lời cho câu hỏi “nước lau kính có ăn được không”, chúng ta hãy cùng xem qua một số đặc điểm của loài cá này. Cá lau kính (hay còn gọi là cá lau kính) là một loài cá da trơn nhiệt đới. Sở dĩ có tên gọi như vậy là do loài cá này có tập tính hút tảo và chất nhầy bám trên thành bể cá, giúp môi trường nước trong sạch và ít bẩn hơn.
Xem thêm: Cá koi có ăn được không? Có nên ăn cá koi không?
Kích thước của loại cá này không lớn, chiều dài thường từ 25 – 30 cm, một số loài đặc biệt có thể đạt chiều dài lên tới 50 – 70cm. Về trọng lượng, những chú cá trung bình thường nặng từ 1 – 2 kg, một số loại lớn hơn có thể nặng từ 5 – 7kg. Mặc dù nhỏ bé nhưng tuổi thọ của cá lau kính khá cao so với những loài cá cảnh khác, dao động từ 10 – 15 năm nếu được chăm sóc trong điều kiện tốt.
Mặc dù cá lau kính được xếp vào nhóm cá cảnh nhưng nhiều người vẫn muốn biết “cá lau kính có ăn được không”, “loài cá này có vị gì”, …
Trả lời: Cá lau kính có ăn được không?
Hầu hết những người nghe câu hỏi này đều cho rằng cá lau kính không ăn được. Vì bề ngoài của loài cá này tương đối sắc nhọn, da cứng và thô, rất ít thịt. Hơn nữa, vẻ ngoài của chúng có thể khiến nhiều người cảm thấy không ngon miệng, khiến họ không muốn ăn cá lau kiếng.
Tham khảo: [Giải đáp] Ghẹ đỏ có ăn được không? Khi ăn cua cần chú ý điều gì?
Trên thực tế, cá lau kiếng vẫn có thể ăn được. Việc quyết định ăn loài cá này hay không phụ thuộc vào sở thích, quyết định của từng người. Đặc biệt, ở khu vực miền Tây Nam Bộ, cá lau kiếng còn được nhắc đến như một loại “đặc sản” thơm ngon mà những ai từng ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Người ta có thể chế biến loài cá này thành nhiều món hấp dẫn khác nhau như: cá hấp sả, cá hấp bia, cá kho dừa, cá nướng … dai, ngọt không thua gì thịt gà.
Vì vậy, cho câu hỏi “nước lau kính có ăn được không?”, câu trả lời là có. Tuy nhiên, vì vẻ ngoài của chúng không gây được thiện cảm nên hầu hết mọi người vẫn sợ hãi khi ăn cá.
Không chỉ làm thức ăn cho người, một số gia đình chăn nuôi còn sử dụng loài cá này để làm thức ăn cho vật nuôi. Loài cá này sinh sản nhanh và chi phí thức ăn thấp, sẽ là loại thức ăn có thể giúp bà con tiết kiệm được nhiều chi phí.
Đọc thêm: Gan ếch có ăn được không? [Câu trả lời của chuyên gia]
Lưu ý khi ăn cá lau kiếng bạn cần biết
Tuy có thể ăn được cá lau kính nhưng trong quá trình chế biến và ăn bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Cá lau kính có chất dính và mùi khó chịu có thể gây khó chịu cho người chưa bao giờ ăn loại cá này. Do đó, hãy rửa cá bằng nước sôi trước khi chế biến.
- Vảy cứng và khó ăn. Vì vậy, hãy dùng dao cắt bỏ lớp vảy cá trước khi thái rau để tránh làm trầy xước niêm mạc miệng.
- Cá chế biến có thể kết hợp với ớt, sả, đu đủ, chuối xanh,… để tạo mùi thơm cho món ăn.
- Nếu bạn có hệ tiêu hóa nhạy cảm không hoạt động bình thường, tốt nhất bạn nên tránh những loại thực phẩm kỳ lạ như cá lau kính này.
Trên đây là những thông tin giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc “Nước lau kính có ăn được không”. Trong trường hợp bình thường, loại cá này vẫn có thể ăn được, tuy nhiên hãy chú ý những lưu ý khi ăn cá trong bể để tránh những hậu quả xấu đến hệ tiêu hóa.